Пасхальные застольные традиции у разных народов

В великую Пасху весь мир окутан светом радости и благословения. Этот священный день объединяет сердца людей, независимо от их веры и национальности. Пусть католики и православные отмечают его в разные дни, но суть его остаётся неизменной — это время восхождения, время обновления и надежды.

На Пасхальном столе у славян нет места для скромности — он просто ломится от изысканных лакомств, которые кажутся созданными для самих ангелов. Ранним утром, с наступлением первого солнечного луча, после воскресной службы, начинается застолье. Яичко, кусочек сала и ароматный кулич — это начало пути к сытому и доброму году.

В далекой Финляндии традиционным пасхальным десертом является «Мямми» — сладкий ржаной пирог с солодом, который, словно манна небесная, тает во рту, сопровождаемый нежными взбитыми сливками.

Греческие хозяйки, словно волшебницы, начинают готовиться к празднику еще задолго до его наступления. Их пасхальное застолье наполняется ароматом сладкого печенья «кулуракья» и традиционных куличей, украшенных яркими крашеными яйцами, символизирующими кровь Христа.

В Греции на Пасху на вертеле готовится «кокореци» из бараньего ливера, а утром подают «магирицу» — суп с сердцем ягненка, печенью и ароматными травами, а также открывают первую бутылку вина из урожая прошлого года.

В Испании в праздничный день готовятся праздничные колбаски и отбивные на углях, а в Валенсии сладости пекутся из тыквы.

В домах выходцев из Англии на Пасху готовится барашек с овощами, пасхальный торт и английские крестовые булочки.

Канадские итальянцы радуются празднику бисквитом с творогом и пирогом из 33 коржей, символизирующих каждый год жизни Христа.

Все эти пасхальные традиции — как светлые лучи, проникающие сквозь серые будни, напоминают о вечной надежде и доброте в нашем мире.

Рецепты пасхальных блюд со всего мира, чтобы создать незабываемый праздничный стол, который запомнится надолго, можете посмотреть в книге:

📖 Пасхальный стол. — Москва : ЭКСМО, 2015. — 107 с. : цв.ил. — (Вкусные сезоны).

Светлого вам Христова Воскресения! 🌟